Клюквенный соус Darbo 1 ст/ложка с горкой.
Семга свежайшая 500 гр.
Соль морская 2 ч/ложки.
Сахарный песок 1 ч/ложка.
Сок лайма 1 ст/ложка.
Водка 2 ч/ложки.
Как приготовить:Рыбу моем в ледяной воде, не под струей воды, а в миске или в кастрюле.
Далее обрезаем кожу вместе с чешуей, очищаем от хребтовой кости.
Режем семгу кубиками размером примерно с грецкий орех или чуть меньше.
Перекладываем в посуду для маринования.
Добавляем клюквенный соус, сок лайма, соль, сахарный песок и водку.
Все аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой или тарелкой.
Убираем в холодильник на 12 часов.
Спустя это время, рыба готова и ее можно подавать к столу.
Семга в клюквенном маринаде очень сочетается со сливочным маслом и сыром.
Подавайте ее с хлебцами, тостами, гренками или со свежим белым хлебом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!