Филе "Желто-Пёрого Тунца" 800гр.!
Икра летучей рыбы 50гр.!
Лук зелёный 4 стебелька (зелёная часть)!
Имбирь свежий 20гр.!
Кунжутные семена 1ст.л.!
Соевый соус 4ст.л. (Kikkoman soy sauce)!
Перцовый соус 2ст.л. (Sriracha)!
Табаско соус 1ст.л.!
Как приготовить:Берём филе только-что пойманого Желто-пёрика, или покупаем свеже-замороженное филе тунца!
Используем верхнюю часть филе тунца, так-как она без жил и самая нежная часть рыбы!
Режем филе тунца на кусочки, примерно 1 х 1см. Так-же режем тонкими кольцами лук зелёный, и мелко имбирь!
Смешиваем с рыбой: Икру, лук зелёный, имбирь, кунжутные семена, соевый соус, перцовый соус и табаско соус!
Хорошо всё перемешиваем и ставим в холодильник на 20 - 30 минут!
За-тем с помощью формовочного кольца выкладываем плотно рыбу на тарелки!
Рыба подаётся на стол, в ожидании основной еды. Так, для аппетита ! ! !