Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Креветки — 300г 

Соевый соус — 50 мл 

Картофель — 3 шт 

Кукурузная мука  

Яйцо куриное — 2 шт 

Вода ледяная — 150 мл 

Растительное масло — для фритюра 

	1. Очистить креветки, внутренности аккуратно вынуть зубочисткой.
	2. Очистить картофель и нарезать его на тоненькие кружочки.
	3. Яйцо и один желток взбить венчиком, добавить ледяную воду, просеянную кукурузную муку. Тесто должно быть как густая сметана
	4. Отдельно взбить яичный белок.
	5. Креветки обвалять в кукурузной муке
	6. затем опустить в взбитый яичный белок
	7. Взять два кружочка картофеля, зажать между ними креветку и опустить в тесто.
	8. Аккуратно опустить в кипящее масло (оно должно лишь прикрывать креветки) и жарить до образования золотистой корочки
	9. Подавать такую закуску с соевым соусом.
	10. Приятного аппетита!