1. Кальмары целые-2 шт
2. Морской коктейль- 150 г
3. Сыр (типа брынзы) –у меня Apetina – полбаночки-100 г
4. Помидоры- плотные- 2 шт не крупные
5. Лук зеленый-пол пучка
6. Петрушка - пол пучка
7. Чеснок- 2 зубочка
8. соевый соус- 2 ст.ложки
9. перец черный молотый
Как приготовить:1. Кальмаров аккуратно освободить от внутренностей, вывернуть наизнанку, снять пленку, затем повторить то же снаружи. Тщательно промыть.
2. Для начинки разморозить и промыть морской коктейль. Нарезать его ровными кубиками. Сыр отцедить, помидоры нарубить кубиками, зелень и чеснок измельчить. Смешать. Посыпать молотым черным перцем по вкусу.
3. Кальмаров плотно нафаршировать, сколоть край зубочисткой и выложить в чашу мультиварки. Залить стаканом воды и добавить соевый соус. Готовить в режиме тушение 20 минут. Выдержать 10 минут в режиме подогрев.
4. Остудить в отваре. Подавать как холодную закуску.