Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Дорада в кунжутной панировке с лимонно-мятным соусом рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Дорада в кунжутной панировке с лимонно-мятным соусом
09.09.2014Дмитрий  
ПлитаПовседневное

Ингредиенты:

Дорада (Сибас, Судак, Окунь)-2шт. 

Кунжутная мука- по потребности 

Соль 

Перец. 

Лимонный сок 

Оливковое масло -2-3ст.л 

Для соуса: 

Мята перечная -1ст.л. 

Розмарин-несколько иголочек 

Цедра лимона-1ст.л. 

Сок лимонный-2ст.л. 

Масло сливочное-30гр. 

Масло оливковое-2ст.л. 

Соль. 

Как приготовить:

Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры, обмыть холодной водой. 

Натрите рыбу смесью соли и перца снаружи и внутри. Сдобрите хорошо лимонным соком и оставьте в холодильнике на полчаса. 

Включите духовку и поставьте в нее противень на котором будет запекаться рыба, полив его оливковым маслом. 

Подготовленную, промаринованную рыбку обваливаем в кунжутной муке и кладем на горячий противень.  

Запекаем рыбу при температуре 180гр. в течение 10 минут, по прошествии этого времени аккуратно переворачиваем рыбку и продолжаем запекать еще в течении 10 минут. 

Пока готовиться рыба, приготовим для нее соус. 

Разотрите мяту, немного розмарина, цедру лимона с солью, добавив оливкового масла и лимонного сока. В ароматное, оливковое масло положите кусочек сливочного масла и поставьте в микроволновку на 2-3 минуты прогреться или на плите доведите до кипения и немного прогрейте на медленном огне.Соус готов. 

Выложите готовую рыбу на блюдо, полейте горячим соусом и сразу подавайте к столу с салатом из овощей. 

Можно аккуратно подрезать по спинке рыбу и снять филе. 

Приятного аппетита. 

поставьте оценку авторизируйтесь
Просмотров:
176
Оценок:
0
В избранном:
0
Кнопки соц сетей
Вы можете отметить новость в соц. сетях

Вы можете поделиться новостью
КОММЕНТАРИИ

Комментарии отсутствуют. Вы можете стать первым.
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх