4 свежих огурца(среднего размера)
1 банка консервированной горбуши(лосося)(200г.)
2 баночки творожного сыра с зеленью(баночка 140г.)
1 ст.ложка сметаны
1 ст.ложка майонеза(по желанию)
1 ч.ложка лимонного сока
1 ч.ложка измельчённого укропа
зелёнь для украшения(зел.лук, укроп, петрушка)
щепотка красной сладкой паприки, молотой
соль и чёрный молотый перец по вкусу
Как приготовить:Огурцы вымыть, обсушить и разрезать пополам.
Аккуратно удалить середину, так, что бы получились "лодочки".
В чашку выложить творожный сыр(у меня "Хохланд" с зеленью, подойдёт "Альметте, "Виолетт"...)
Добавить к сыру размятый вилкой лосось(горбушу)
сметану, майонез(по желанию), лимонный сок, по вкусу соль, перец чёрный молотый и измельчённый укроп.
Взить всё с помощью блендера(у меня блендер сгорел, взбивала вилкой :))
Огуречные "лодочки" обсушить
.При помощи кондитерского мешка наполнить "лодочки" кремом.
При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита!