Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Закусочные пирожные в стиле суши Весело, весело встретим Новый год!» рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Закусочные пирожные в стиле суши Весело, весело встретим Новый год!»
09.09.2014Дмитрий  
ПлитаПовседневное

Ингредиенты:

На 4-6 порций: 

Рис для суши – 120г 

Уксус рисовый – 4 ст.л. 

Сахарный песок – 2 ст.л. 

Соль – 1 ч.л. 

Соевый соус – сколько понадобится 

Кресс салат для украшения 

*** 

Для начинки: 

Лист нори – 1 шт 

Семга свежая без кожи – 500г 

Огурец свежий – 1 шт 

Авокадо спелый – 1 шт 

Кунжут – 3 ст.л. 

Масло оливковое – 2 ст.л. 

Перец черный свежесмолотый по вкусу 

Как приготовить:

Семгу вымыть, обсушить бумажными полотенцами, нарезать самыми малыми кубиками (менее 1 см). Смешать с растительным маслом, кунжутом, черным молотым перцем, сбрызнуть соевым соусом ( можно еще и посолить по желанию). Поставить в холодильник на пару часов. 

Рис замочить в холодной воде на 1 час. Воду слить, рис откинуть на сито и оставить на 30 минут. В сотейнике прогреть смесь из сахара, рисового уксуса и соли до полного растворения сахара. Остудить. 

Рис залить 400 мл холодной воды, довести до кипения и готовить 5 минут, огонь уменьшить, накрыть крышкой и довести рис до готовности согласно инструкции на упаковке, обычно 5 минут. Огонь выключить и оставить на 10 минут. Ввести уксусную смесь, аккуратно перемешать, остудить. 

Огурец очистить, нарезать полосками или кубиками. 

Авокадо очистить, разрезать пополам, вынуть косточку, мякоть мелко нарезать. 

Из листа нори вырезать круг размером с кулинарное кольцо, которым Вы будете пользоваться для приготовления одной порции. Кругляшок нори вложить на донышко кулинарного кольца. 

Смоченными в воде руками на нори выложить слой риса, придавить пальцами, сбрызнуть соевым соусом. На рис выложить слой огурчиком, авокадо, затем семгу. Затем снова рис, соевый соус, снова овощи и рыба. Украсить верхушку зеленью. Идеально подойдут листики молоденького кресс салата. Посыпать кунжутными семечками. 

Подобным образом собрать собрать пирожное для каждого участника трапезы. 

Приятного аппетита Вам и Вашим гостям. 

поставьте оценку авторизируйтесь
Просмотров:
216
Оценок:
0
В избранном:
0
Кнопки соц сетей
Вы можете отметить новость в соц. сетях

Вы можете поделиться новостью
КОММЕНТАРИИ

Комментарии отсутствуют. Вы можете стать первым.
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх