Филе тилапии – 2 шт.
Соевый соус – 4 ст.ложки
Растительное масло – 1 ст. ложка
Пряный имбирно-чесночный соус – 3 ст.ложки
Как приготовить:Приготовить имбирно-чесночный соус по рецепту (ссылка в доп.информации)
Филе тилапии вымыть, подсушить, сделать вдоль неглубокие поперечные надрезы.
Выложить филе в какую-либо емкость, полить соевым соусом, оставить на 10 минут.
На разогретую сковороду с масло выложить рыбное филе, также вылить соус, в котором она мариновалась, накрыть крышкой и припустить на медленном огне 4-5 минут.
Осторожно выложить в небольшую емкость в один слой.
К оставшемуся на сковороде соевому соусу добавить имбино-чесночный, довести до кипения, полить сверху рыбу, накрыть крышкой, остудить и оставить в холодильнике настояться несколько часов.
Подавить блюдо холодным, разрезав его на части. Соус застывает и становится как желе.