Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Картофельные корзиночки с селедкой и клюквой рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Картофельные корзиночки с селедкой и клюквой
09.09.2014Дмитрий  
ПлитаПовседневное

Ингредиенты:

550 г – картофель 

1 шт. – яйцо 

1 ст. л. - картофельный крахмал 

1 ч. л. - приправа для картофеля 

1 ч. л. – соль (без горки) 

1 шт. – селедка среднего посола 

1 шт. – головка красного лука 

1 ст. л. – винный уксус 

1 ч. л. – сахар 

3 ст. л. – растительное масло 

Перец черный по вкусу 

3 ст. л. – резаный укроп 

2 ст л клюквы 

Как приготовить:

Укроп мелко порежьте. 1 ст. л. нужна для картофельных корзинок, 2 ст. л. для маринада. Картофель порежьте мелкой соломкой. Добавьте соль, приправу для картофеля, ложку укропа, яйцо и крахмал. Все перемешайте. Выложите в силиконовые формочки и сформируйте дно и стенки. Не делайте слишком тонкий слой картофеля, потому что при термической обработке, он уменьшится в размере и образуются пустоты. Делайте корзиночки только в силиконовых формочках! К другому материалу они прилипнут. У меня в первый раз прилипли даже к формочкам покрытых тефлоном. Силиконовые формы я не смазывала. Поставьте в духовку при 190* на 30 мин. Готовые корзинки охладите, а потом освободите от формочек. Приготовьте маринад для селедки. Порежьте лук кубиками и немного колец. Добавьте оставшийся укроп, сахар и перец и залейте растительным маслом и уксусом. Предварительно филируйте селедку. Порежьте ее тонкими кусочками и положите на 30 мин. в маринад. После этого разложите маринованные кусочки сельди по корзинкам, добавьте несколько ягод клюквы и украсьте кольцами лука и веточками укропа. 

поставьте оценку авторизируйтесь
Просмотров:
209
Оценок:
0
В избранном:
0
Кнопки соц сетей
Вы можете отметить новость в соц. сетях

Вы можете поделиться новостью
КОММЕНТАРИИ

Комментарии отсутствуют. Вы можете стать первым.
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх