Рыба любая (отварная, горячего копчения) – 200 г ( у меня лосось на пару)
Соус соевый – 1 ст.л.
Сыр творожный – 1 -2 ст.л.
Лук зеленый мелкорубленный – 1 ст.л.
Укроп свежий мелкорубленный – 1 ст.л.
Кунжут – 3-5 ст.л. ( или укроп мелкорубленный– 1 пучок, или орехи мелкорубленные – 3-5 ст.л.)
Любые ягоды (маслины, оливки) для украшения
Как приготовить:Рыбу ( у меня лосось приготовленный на пару), а рыба подойдет абсолютно любая, в т.ч. и треска-пикша-минтай-хек. Итак, рыбу освободить от костей и размять вилкой. Блендером желательно не пользоваться, кусочки рыбы должны чувствоваться.
К рыбе добавить соевый соус и оставить напитаться минут 10-15. Перемешать.
Добавить творожный сыр, рубленный зеленый лук и укроп.
Скатать шарики размером с грецкий орех. Шарики обвалять либо в кунжуте, либо в рубленом укропе, либо в любых толченых орехах.
Украсить по желанию любыми ягодами или « попками» маслин или оливками.