Для шпрот из мойвы нам понадобится:
Мойва свежая – 150г,
Чай черный – 1 пакетик,
Вода – 0, 7 стакана,
Соль - 0, 5 ч.л.,
Масло растительное – 2 ч.л.,
Черный горошек и лавровый лист - по вкусу.
Как приготовить:
Мойву очищаем от головы и внутренностей, промываем.
Завариваем чай в воде до крепкости.
Смешиваем заваренный чай с маслом и солью.
Выкладываем мойву в чашу мультиварки (очень плотно друг к другу, иначе во время приготовления она разломается).
Выливаем смесь чая, соли и масла поверх мойвы. Добавляем горошек и лавровые листики. Ставим режим «Пар» пока жидкость не начнет кипеть. Затем быстро меняем режим на «Тушение» на 1, 5 ч.
Когда мойва будет готова необходимо её охладить, прежде чем вынимать, холодная она не разломается и будет вкуснее.
Приятного аппетита!