Тесто:
2 стакана муки
1 пачка масла
1 стакан пива
Соль
Начинка:
2-3 вареных яйца и зеленый лук
консервы рыбные 1 банка
сыр 200 гр - я брала тильзитский.
майонез
Как приготовить:Тесто:
Нарубить муку с маслом до мелкой крошки, подсолить.
пиво влить в муку с маслом и замесить тесто.
Не круче, чем на пельмени.
В холодильник на 30 минут
Начинка:
1 слой – 2-3 вареных яйца и зеленый лук смешать с майонезом.
Яйца и лук мелко нарезать и смешать с майонезом.
2 слой- консервы рыбные 1 банка (чуток смешать с майонезом)
Сок с консервы не сливать, добавить немножко майонеза, перемешать.
3 слой – сыр, натереть на терке, смешать с майонезом.
Майонез нужен везде для легкого размазывания начинки по коржам и для пропитки коржей.
Тесто разделить на 5 частей.
Раскатать по размеру тарелки.
Проколоть тесто вилкой
Противень не смазывать ничем. Коржи не прилипнут.
Выпекать в духовке при 180 гр до золотистого цвета.
Коржи прижимать после каждого слоя начинки.
На четвертый слой намазать майонез и сверху поломать 5-ый корж в крошку.
Приятного аппетита!