Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Канапе с креветками и грейпфрутом с кисло-сладким соусом рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Канапе с креветками и грейпфрутом с кисло-сладким соусом
09.09.2014Дмитрий  
ПлитаПовседневное

Ингредиенты:

Королевские креветки – несколько штук 

Огурец свежий – 1шт 

Грейпфрут красный – 1шт (очищенный и разделанный на дольки) 

Сок ананасовый – 100мл 

*** 

Для соуса: 

Сок 1 апельсина 

Сок 1 лимона 

Луковица красная – 1шт 

Уксус яблочный – 1 ст. л. 

Крахмал кукурузный – 1 ч. л. 

Соус соевый – 2 ст. л. 

Перец черный свежесмолотый – по вкусу 

Как приготовить:

Для приготовления соуса выжать сок из апельсина и лимона, смешать с мелконарезанным луком, добавить яблочный уксус, соевый соус и перец. Довести до кипения и варить, уменьшив огонь, пока соус не выпарится вдвое. Протереть соус через сито. 

В небольшом количестве воды развести крахмал, добавить в соус, перемешать и снять с огня. Остудить. 

Размороженные креветки очистить, удалить темную кишечную вену. Разогреть ананасовый сок, опустить в него креветки и варить 5 минут на среднем огне. 

Огурец нарезать шайбами. Каждую шайбу смазать соусом, выложить сверху дольку грейпфрута, следом снова шайбу огурца, далее соус и долька грейпфрута. Сверху положить креветку, для надежности конструкции скрепить шпажками. 

поставьте оценку авторизируйтесь
Просмотров:
252
Оценок:
0
В избранном:
0
Кнопки соц сетей
Вы можете отметить новость в соц. сетях

Вы можете поделиться новостью
КОММЕНТАРИИ

Комментарии отсутствуют. Вы можете стать первым.
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх