На 1 порцию-цветок:
1/6 часть огурца, разрезанного вдоль
25 г с/с лосося
горсть готового риса для суши (уже с заправкой)
1 лист нори (можно использовать и половину листа)
Для подачи:
веточка петрушки
соевый соус ТМ "Blue Dragon"
маринованный имбирь ТМ "Blue Dragon"
Как приготовить:Лист нори положить на специальный бамбуковый коврик для суши. На лист нори выложить огурец, рядом положить полоску лосося и рис.
Аккуратно завернуть в ролл, прижимая и образуя треугольную форму (заданную срезом огурца). На конец нори выложить несколько рисинок, для "склеивания" края (подсмотрела у шеф-повара Вилсона Чанга).
Ролл разрезать острым ножом сначала на 2 части, затем положить обе части рядом и разрезать еще каждую на 3 части.
Сложить роллы в виде цветка, добавить веточку петрушки.
Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.
Приятного аппетита! ;)