Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Печень свинная или говяжья-500г, свинина(лучше с жирком)-500г, морковь, лук, приправы по вкусу. 

Все пережарить по очереди на сливочном масле и сложить в кастрюлю.Хорошо протушить и перемолоть.Когда масса остынет до комнатной температуры, делать из нее толстые колбаски и закручивать в пищевую пленку.Готовые колбаски сложить в лоток и придавить, т.е.положить гнет.Хранить в холодильнике.Ни один Новый год не обходится у нас без этого паштета.