500гр. любого фарша
2 средних луковицы
1 небольшая морковь
1 яйцо
1 кусочек хлеба или несладкая булочка
немного молока
соль, перец по вкусу
панировочные сухари
растительное масло
0, 5 пучка зелёного лука(для украшения)
несколько бамбуковых палочек
Как приготовить:1.Репчатый лук мелко нарезаем или перекручиваем на мясорубке.Морковь натираем на (мелкой)тёрке.Хлеб размачиваем в молоке.
2.В фарш добавляем лук, морковь, яйцо, хлеб, соль, перец и всё хорошо перемешиваем.
3.Из приготовленного фарша Формируем котлетки продолговатой формы, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в масле со всех сторон до готовности.
4.После того как котлетки немного остынут, "насадить"каждую на бамбуковую палочку, поставить в стакан с водой.И украсить зелёным луком.
Приятного аппетита!!!