Рецепты . Сало нежное рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета
Сало свежее( лучше без мяса) 
Соль по вкусу 
Перец молотый острый 
Лавровый лист 
Сухой укроп 
Луковая шелуха( две жмени) 
Как приготовить:В кастрюле закипятить воду. 
Растворить соль. 
Добавить всё кроме сала и дать закипеть. 
Я добавляю ещё душистый перец горошком. 
В кипящий расол опускаю сало и кипячу 20 минут. 
Затем выключаю огонь, накрываю крышкой и оставляю на 6 часов. 
Обсушиваю, заворачиваю в пергамент и в холодильник.