Рецепты . Необычные эклеры рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета
100 грамм сливочного масла 
4 яйца 
200 грамм муки 
соль 1 чайная ложка 
___________________ 
копченая грудинка 
огурец 
лук 
плавленый сыр 
майонез 
Как приготовить:Сначала делаем эклеры. 
Необходимо вскипятить 250 мл. воды.  
Добавить масло, подождать пока оно растает полностью. 
Затем добавить соль. 
Эту массу довести до кипения. 
И в кипящую воду добавить муку, хорошенько перемешать. И немного еще проварить. 
Затем тесто снять с огня и дать ему остыть. 
Когда тесто остыло, добавить по одному яйцу. 
Т.е. сначала добавили одно яйцо - хорошенько растерли. Затем второе - опять растерли. И так все яйца. 
Духовку нагреть до 180 градусов. 
Застелить противень бумагой для выпечки и уложить наше тесто ложкой на противень. 
Выпекать минут 35-40. 
Пока они пекутся, делаем начинку. 
Лук мелко режем и обжариваем на небольшом количестве масла. 
Затем добавляем грудинку. И минуты 4 еще обжариваем. 
Пока грудинка остывает режем огурец мелко. 
Затем добавляем его в грудинку с луком. 
Добавляем сырок. У меня был со вкусом лука и чеснока. 
И добавляем майонез. 
У меня был Calve с лесными грибами. 
Все хорошо перемешиваем. 
Когда наши эклеры остынут - разрезаем их на половинки и ничиняем смесью. Сверху половинки укладываем. 
И сверху можно еще украсить по желанию. 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!