Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Для теста : 

100 гр. муки,  

250 мл. молока,  

щепотка соли,  

1 яйцо,  

оливковое масло,  

Для начинки : 

200 гр. мягкого творога,  

смесь свежих пряных трав по вкусу,  

100 гр. листьев шпината,  

1 большая отварная морковь,  

2 яйца, свареных вкрутую,  

красный перец. 

Яйца взбить с молоком, добавить муку и соль и вымесить однородное тесто. 

Выпечь тонкие блинчики, остудить. 

Половину творога смешать с травами, а вторую половину с мелко нарезаной морковью, измельченными яйцами и красным перцем. 

Блинчики смажать сначала творожно-травяной смесью, сверху уложить листья шпината, а на них творожно-морковно-яйчную. 

Скрутить блинчики в рулетики, оставить в холодильнике, перед подачей аккуратно нарезать. 

Приятного аппетита!