Рецепты . рулет из филе индюшки с ароматной начинкой рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета
филе индюшки -1кг. 
перец цветной-3шт. 
куриная печень-200гр.или грибы 
сыр тёртый-150гр. 
яичный белок-1 
укроп св.-30гр. 
соль.перец по вкусу 
масло раст.-2 ст.л. 
сухой лук-1ст.л. 
сетка для рулета. 
Как приготовить:распластать филе.слегка отбить посолить и поперчить. 
в этом варианте я использовала куриную печень. 
её обжарить и мелко порезать. 
перец порезать кубиками.смешать с печенью.луком.укропом.добавить белок и сыр.посолить и поперчить.хорошо всё перемешать.выложить на мясо и завернуть рулет. 
одеть сетку на мясо. просто так не возможно.вот здесь и подсказал мне продавец из супера. как это сделать в домашних условиях. итак- берём пластиковую 1.5 л. бутылку. отрезаем дно.а со стороны горлышка натягиваем сетку.приблизительно чуть больше.чем длина рулета. 
рулет засовываем в бутылку.со стороны отрезанного дна.когда горлышко бутылки выйдет с другой стороны сетки .завязываем на конце сетки со стороны дна узел и вытягивая бутылку за горлышко оставляем рулет в сетке.завязываем и готово. 
выкладываем рулет в жаровню.на дно которой наливаем масло и немного воды.запекаем в духовке при 200" 1 час.