Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Свинная рулька 

чеснок 

укроп 

петрушка 

соль, перец. 

Моем свинную рульку, ложим в кастрюльку солим и варим: в обычной кастрюле - 3-3, 5 часа, в скороварке - 2 часа. 

Достаём, отделяем от кости и раскладываем на фольгу кожей вниз. Мелко шинкуем укроп, петрушку и чеснок(желательно на мелкую тёрку). Рульку ещё раз сверху солим, перчим и ложими на нёе всю эту смесь. Сворачиваем в рулет(кожей вверх) ложим в целофановый пакет и в холодное место под прес на несколько часов(можно на ночь).