Рецепты . щековина вареная рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета
1кг. щёковины 
соль, перец, специи по-вкусу(я беру приправу к мясу), чеснок. 
Как приготовить:В сале делаем маленькие надрезы и кладем туда по пол-зубка чеснока.Соль, перец, приправу смешиваем и этой смесью обсыпаем хорошенько сало.Затем кладем его в кулек(без дырочек)плотно завязываем и кладем в кастрюлю с водой.Варим на небольшом огне 1, 5-2часа.При желании после варки можно смазать смесью майонеза и чеснока и запечь мин 20 в духовке.