Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

1кг. щёковины 

соль, перец, специи по-вкусу(я беру приправу к мясу), чеснок. 

В сале делаем маленькие надрезы и кладем туда по пол-зубка чеснока.Соль, перец, приправу смешиваем и этой смесью обсыпаем хорошенько сало.Затем кладем его в кулек(без дырочек)плотно завязываем и кладем в кастрюлю с водой.Варим на небольшом огне 1, 5-2часа.При желании после варки можно смазать смесью майонеза и чеснока и запечь мин 20 в духовке.