Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

5 индюшиных печенок 

1 небольшая луковица 

2-3 зубка чеснока 

1 зеленое яблоко 

2 вареных яйца 

2 ложки коньяка 

150-200 гр сливочного масла 

соль 

Растопить четверть количества масла на сковородке, добавить лук и обжарить до золотистого цвета. 

Добавить нарезанное яблоко, чеснок, печенку, обжарить до готовности печенки. 

Поместить горячую печенку в блендер с вареными яйцами, оставшимся маслом, коньяком и пробить до гладкости. 

Приправить по вкусу. 

Можко добавить чеснок не в начале, а в конце, по желанию. 

Перенести в форму и поставить в холодильник.