Тесто:мука-700 гр, слив.масло или маргарин-400 гр, сметана-4 ст.ложки, яйцо-2 шт, соль, сахар.
Начинка:фарш-700 гр, тыква-300 гр, баклажан-3 небольших,
перец-3 шт, лук-2 шт, помидорки-5-6 шт, сыр лдя сэнгвичей-1 уп,
сыр твёрдый-200 гр.
Заливка:яйцо-6 шт, сметана-6 ст.ложек.
Раст.масло-50 гр.
Как приготовить:Из вышеуказанных продуктов замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час.
Лук, тыкву, перец, баклажан-мелко порезать.Обжарить лук+фарш+
тыква+перец+баклажан до готовности.Помидорки порезать кружками, сыр твёрдый потереть.
Тесто выложить на смазанный противень(35/25), разтянуть на края
противня, сверху фарш с овощами, помидор ровненько и заливку
(смешать яйца+сметана).Застелить поверзность сыром для бутиков, а оставшееся пространство посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке 1 час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!