250 гр. мяса копченой курицы (без кожи и костей)
200 гр. крем-сыра
120 гр. маринованого жемчужного лука
3 яйца
150 гр. густой сметаны
соль, перец
крекеры круглой формы
Как приготовить:Куриное мясо очень мелко нарезаем
Отваренные, охлажденные, очищенные яйца натираем на мелкой терке
жемчужный лук отжимаем от жидкости, разрезаем каждую луковичку пополам
Смешиваем курицу, яйца, лук, сыр и сметану, что бы все ингредиенты хорошо перемешались между собой, добавляем соль и перец по вкусу
Форму застилаем пищевой пленкой, выкладываем в форму полученную массу и ставим в холодильник на пару часов, даем застыть
Переворачиваем форму на тарелку, снимаем пленку, бока выкладываем крекерами, подаем как холодную закуску, с крекерами
Вот и все, приятных всем рождественских каникул!