Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

500гр свинина 

300гр сало 

чеснок по вкусу(я брала небольшую головку) 

соль, перец 

любимые приправы 

вода 

готовые тонкие кишки(покупала на рынке у продавцов мяса) 

Мясо и сало режим небольшими кусками. 

Чеснок пропускаем через чесночницу. 

Смешиваем все продукты со специями, и потихоньку добавляем водичку и как-бы вымешиваем. 

Воду добавляем до тех пор пока мясо уже не станет её впитывать(это для того чтобы колбаска была сочной). 

Наполняем кишки этим фаршем, выкладываем на противень и в духовку до готовности. 

Температура должна быть не высокой.