1 крупная курица
1 болгарский перец
2-3 зубчика чеснока
зелень: петрушка, укроп, кинза
смесь перцев
соль
мускатный орех
имбирь
корица
легкий майонез либо сметана - 2 ст. л.
Как приготовить:Очистить мякоть курицы от костей, срезая жилки у конечностей
разложить равномерно филе (шкуре вниз)
затем отбить немного
нарезать мелко паприку, зелень и чеснок
присыпать специями филе курицы - овощная смесь
и равномерно распределить овощную смесь
аккуратно свернуть в рулет, обматывая ниткой, чтобы не рассыпалось содержимое
кладем в противень
смазываем легким майонезом либо жирной сметаной
и запекать в духовке при 180-200 градусов в зависимости от вашей плиты минут 40-50 до образования румяности
Готовый рулет порезать на порционные куски, предварительно размотать нитку.
И можно подавать к праздничному столу!
Приятного аппетита)