Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

1, 5 кг куриного филе 

500гр чернослив 

2 крупных луковицы 

5ст.л.уксус 

2ст.л сахар 

соль, перец по вкусу 

подсолнечное масло для жарки 

мука 

Филе берём потолще.Режем поперёк шириной примерно 1, 5-2см. 

Отбиваем завернув в пищевую плёнку.Отбивнушку посолить и поперчить с двух сторон по вкусу. 

Готовим начинку:чернослив грамм 300 порезать тонкими полосками. 

Лук режим также тонкими полосками и маринуем в смеси уксуса и сахара минут 20. 

Берём отбивнушку и фаршируем её пополам черносливом и маринованным лучком. 

Заворачиваем, валяем в муке и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. 

Складываем в казанчик перекладываем оставшимся черносливом, и тушим на слабом огне минут 25.Подаём остывшим.