Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Цыпленок сувлаки ( в качестве перекуса) рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Цыпленок сувлаки ( в качестве перекуса)
08.09.2014Дмитрий  
ПлитаПовседневное

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1шт 

Сок 1/2 лимона 

Орегано сухой-1 ч.л. 

Масло оливковое-4 ст.л. 

Перец черный свежесмолотый - по вкусу 

Соль - по вкусу 

Для соуса цацики: 

Йогурт натуральный - 250г 

Огурец свежий - 1 шт. 

Чеснок-1зубок 

Сок 1/4 лимона 

Соль 

Перец свежесмолотый 

Для подачи: 

Лепешки пита 

Помидор- 1 шт.( желательно большой и спелый) 

Лук красный-1 шт. 

Салат листовой ( у меня смесь салатов " Белая дача") 

И по желанию оливки, маслины, сыр фета 

Как приготовить:

Куриное филе нарезать на полоски. ( В идеале надо замариновать сырую куриную грудку, у меня была отварная ) 

Смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и черный перец. Полить этой смесью куриное мясо, накрыть и оставить мариноваться на пару часов. Поскольку у меня была отварная грудка, то я и мариновала меньше. 

Лук нарезать полукольцами, ошпарить кипятком. У помидоров удалить семяна вместе с жидкостью, кожицу не удалять, мякоть нарезать кубиками. Салат порвать руками на кусочки. 

Разогреть на сковороде оливковое масло, обжирить филе до готовности. 

Разогреть лепешки в духовке. 

Выложить на большую терелку куриное филе, помидоры, лук, салат ( по желанию оливки, маслины, фету).  

Соус подать отдельно. И пусть каждый в питу кладет то, что ему нравится и поливает соусом цацики. 

Для соуса цацики вообще нужен густой греческий йогурт. Если его нет, то подойдет и обычный, натуральный ( у меня такой и был " Активия"). Свежий огурец очистить от кожуры и семян, мелко нарезать, присыпать солью. Сок огуречный отжать. Смешать с йогуртом, рубленным чесноком, соком лимона и черным перцем. Соус должен быть холодным! 

поставьте оценку авторизируйтесь
Просмотров:
131
Оценок:
0
В избранном:
0
Кнопки соц сетей
Вы можете отметить новость в соц. сетях

Вы можете поделиться новостью
КОММЕНТАРИИ

Комментарии отсутствуют. Вы можете стать первым.
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх