Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

1кг отбивной(свинина) 

2больших морковки 

1большая луковица 

соль, перец по вкусу 

мука 

подсолнечное масло 

Мясо режим на куски и отбиваем(у меня с 1кг получилось 20 шт). 

Солим и перчим с обеих сторон. 

Морковку потереть на крупной тёрке, лук порезать кубиками и всё вместе обжарить на масле минут 5. 

Берём отбивнушку и наполняем морковно-луковой смесью, сворачиваем. 

Валяем в муке и обжариваем на масле с обеих сторон до золотистой корочки, затем немного протушить добавив чуть-чуть водички.