Зельц из курицы
08.09.2014Дмитрий ПлитаПовседневное
Курица 1, 2-1, 3 кг
Желатин 1 ст.л.
Соль, перец, чеснок
Пакет от молока или кефира
Как приготовить:Курицу нарезать кусочками, перемешать с солью, перцем, желатином ( у меня желирующая смесь для холодца со специями и морковкой). Поставить на водяную баню на 2 часа. Курица пустить сок и будет вариться в собственном соку.
Затем мясо отделить от костей, Складывать кусочки мяса в вымытый пакет, утрамбовать. Поставить в холодильник до застывания. Пакет разрезать, мясо нарезать порционными ломтиками.
поставьте оценку авторизируйтесь
КОММЕНТАРИИ
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Вверх