Рецепты . Зельц из курицы рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета
Курица 1, 2-1, 3 кг 
Желатин 1 ст.л. 
Соль, перец, чеснок 
Пакет от молока или кефира 
Как приготовить:Курицу нарезать кусочками, перемешать с солью, перцем, желатином ( у меня желирующая смесь для холодца со специями и морковкой). Поставить на водяную баню на 2 часа. Курица пустить сок и будет вариться в собственном соку. 
Затем мясо отделить от костей, Складывать кусочки мяса в вымытый пакет, утрамбовать. Поставить в холодильник до застывания. Пакет разрезать, мясо нарезать порционными ломтиками.