Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Тарталетки для вечеринки в стиле Латино рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Тарталетки для вечеринки в стиле Латино
08.09.2014Дмитрий  
ПлитаПовседневное

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт 

Масло растительное — 2 ст. л. 

Фарш говяжий — 250 г 

Лук репчатый (2 щт. - в фарш, 0, 5 шт. - в гуакамоле) — 2, 5 шт 

Хлеб белый — 100 г 

Молоко — 100 мл 

Перец болгарский (красный) — 1 шт 

Кетчуп — 2 ст. л. 

Авокадо — 1 шт 

Перец чили — 1 шт 

Сок лайма — 2 ст. л. 

Салат фризе (или рукола, для украшения) 

Смесь перцев 

Помидор — 1 шт 

Соль 

Как приготовить:

Традиционные мексиканские пшеничные лепешки-тортильяс можно заменить лавашом. Нарезать квадратами 15х15 - 12 штук. Смазать с обеих сторон растительным маслом. 

Выложить крест-накрест по 2 квадрата в форму для маффинов или кексов, прижать ко дну. Духовку разогреть до 180*С и подрумянивать корзиночки 10-15 минут. Я еще под грилем 2 минуты подержала.  

Остудить, аккуратно вынуть из форм. 

Хлеб замочить в молоке, отжать, добавить в фарш.  

Болгарский перец мелко порубить. 2 луковицы мелко порезать, обжарить и тоже смешать с фаршем.  

Посолить, поперчить. Добавить кетчуп. Сформировать небольшие фрикадельки и обжарить их в масле.  

Приготовить гуакамоле. Авокадо разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть, сбрызнуть соком лайма. Перец чили очистить от семян. Пол-луковицы, авокадо и чили смешать в блендере, посолить. Помидор порезать маленькими кубиками. 

На дно корзиночек выложить гуакамоле. Сверху посыпать кубиками помидора. 

Водрузить фрикадельку. Украсить кукурузой, зеленью фризе или руколы. 

поставьте оценку авторизируйтесь
Просмотров:
130
Оценок:
0
В избранном:
0
Кнопки соц сетей
Вы можете отметить новость в соц. сетях

Вы можете поделиться новостью
КОММЕНТАРИИ

Комментарии отсутствуют. Вы можете стать первым.
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх