Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

кабачок; 

баклажан; 

помидор; 

перец болгарский (все овощи средних размеров); 

зелень; 

200 г свинины; 

3ст. л. яблочного сока; 

2ст. л. оливкового масла; 

1 зубчик чеснока; 

половинка лимона. 

Мясо отбить, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне с добавлением яблочного сока до готовности. Порезать брусочками. 

Овощи помыть, крупно нарезать и выложить в противень на фольгу, предварительно смазанную маслом. Посыпать зеленью. Запекать в духовке (250гр) в течении 20 минут.  

Сделать заправку. Масло смешать с лимонным соком и прпущенным через пресс чесноком. 

Ингридиенты все соединить, заправить соусом и хорошо перемешать. Дать настояться около 30 минут. 

Приятного аппетита!