Рецепты . Закуска Острый язычок рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета
Большой говяжий язык, 2-3 горсти очищенных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, где-то 3 ст. л. сметаны, соль. 
Как приготовить:Отварить язык до готовности. Очистить его. Охладить. 
Нарезать язык полосками шириной 5 см, длиной около 15 см. 
Орехи мелко нарезать, добавить к ним раздавленный чеснок, заправить сметаной, чуть посолить. Сметана здесь служит связкой ингридиентов. Больше начинки - больше сметаны и наоборот. 
Начинку убрать в холодильник на пол-часа. 
Через полчаса смазать ореховой смесью каждую полоску языка, свернуть в рулет, аккуратно закрепить шпажкой.  
Приятного аппетита!