Сосиски молочные
08.09.2014Дмитрий ПлитаПовседневное
1 кг.свинного мяса (жирнинького)
2 яйца
350 мл. молока
100 гр.манной крупы
3 ч.л.кориандра молотого
соль, специи какие любите по вкусу
кишки свинные
Как приготовить:Мясо перемолоть на мясорубку
Все остальные инградиенты добавить в фарш и перебить блендером
Наполнить кишки
Нагреть подсоленую воду до 80 градусов опустить туда колбаски и варить при 75 градусах 30 мин.
Все, сосиски готовы!
По желанию можно затечь еще в духовке, будет хрустящая корочка.
поставьте оценку авторизируйтесь
КОММЕНТАРИИ
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Вверх