Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Печень куриная 450 гр. 

Лук репч. 2 шт. 

Розмарин 2 веточки 

Джин 3 ст.л. 

Масло сл. 100 гр. 

Лавровый лист. 

Соль, перец 

Печень обработать, промыть, обсушить.Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на раст. масле.Добавить к луку печень, посолить, поперчить и обжарить до готовности. 

Положить лавровый лист и розмарин, влить джин и тушить до выпаривания спиртного. Положить масло дать ему растопиться на слабом огне. 

Затем дать немного остыть, вынуть розмарин и лавровый лист и измельчить печень в блендере.Выложить в форму и убрать в холодильник на ночь.