Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Мясо индейки( грудка)-500 грамм 

Соль-0, 5ч. лож 

Перец черный молотый-0.5 ч. лож. 

Соевый соус- приблизительно 1. ч. лож 

Чеснок-3 зубчика 

Мясо разрезать вдоль на полосы( если очень толстые куски) 

Посолить и поперчить, сбрызнуть соевым соусом, добавить чеснок через давилку.Сложить в чашку, накрыть и оставить в холодильнике на ночь. 

Духовку нагреть до 60-70 градусов. 

Мясо обсушить бумажной салфеткой с одной стороны проткнуть деревянной шпажкой и закрепить на решетке, как на фото.. 

Решетку поставить на самый верх духовки. 

Вниз поставить лист застеленный бумагой. 

Дверку держать приоткрытой. Вялить мясо 3 часа, затем остудить, шпажки удалить и пробовать...Приятного аппетита!!