Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

500 г отварного мяса или языка 

3 больших зубчика чеснока  

3 ст. л. растительного масла  

3 ст. л. уксуса (у меня на травах) 

молотый черный перец  

базилик (свежий или сухой, но много) 

сахар, соль по вкусу. 

ядреная аджика по вкусу 

Отварить говядину или язык 

Для маринада соединить масло, уксус, соль и сахар. Взбить вилкой.  

Маринад должен получиться кисло-сладкий.Откорректировать на свой вкус  

Нарезать мясо или язык не толстыми ломтиками, поперчить, посыпать базиликом, рубленным чесноком, полить маринадом и хорошенько все перемешать.  

Отправить на ночь в холодильник. – у меня (так уж получилось) аж 3 дня мариновалось!Вкусно!!!!!!!! 

Можно в процессе маринования пару раз перемешать (вечером да утром, например)