Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

500 гр вареной ветчины 

1 луковица 

100 гр пармезана 

3 яйца 

соль, мускатный орех 

2 ст.л. фисташек 

1 морковь 

зелень 

Ветчину, сыр, лук, зелень перемолоть в блендере. 

Добавить яйца, приправить. Добавить фисташки. 

Разложить фарш на пленке. 

Выложить порезанную брусочками слегка отваренную морковь и свернуть в форме цилиндра. 

Закрыть концы пленки и поставить варить в бульоне минут 20. 

Охладить и нарезать кусочками. 

Как вариант можно залить паштет бульоном с большим содержанием желатина и, когда он остынет, разрезать. 

Будет паштет в желе.