Колбаса (салями деликатесная, нарезка) — 100 г
Филе куриное (отварное) — 50 г
Сыр твердый — 30 г
Яйцо (вареное) — 1 шт
Морковь (сырая, тёртая на мелкой тёрке, одна десертная ложка)
Горошек зеленый — 2 ст. л.
Корнишоны (маринованные) — 1 шт
Чеснок (маленький зубчик, по желанию)
Лук зеленый (несколько перьев)
Зелень (укропа и петрушки, для украшения)
Майонез — 1 ст. л.
Сливки (жирные) — 1 ст. л.
Вино белое сухое — 1 ч. л.
Сок лимонный (несколько капель)
Как приготовить:Куриное филе мелко нарезать.
Сыр, яйцо, корнишон натереть на средней тёрке.
Добавить морковь, зеленый горошек, мелконарезанный чеснок(не обязательно).
Приготовить соус: в майонез добавить лимонный сок, белое вино, сливки, всё хорошо перемешать.
Заправить салат соусом.
Выложить салат на кусочки салями или окорока, свернуть трубочкой, трубочки обвязать зеленым луком.
Приятного аппетита.