Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Пикантная закуска для пикника рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Пикантная закуска для пикника
08.09.2014Дмитрий  
ПлитаПовседневное

Ингредиенты:

Тесто для лапши-500 гр. 

Фарш мясной-500 гр. 

Лук репчатый-2 шт. 

Капуста -половина небольшого кочана 

Помидоры-1 крупный 

Листья настурции-5-6 шт. 

Сыр голландский-100 гр. 

Соль, перец черный 

Свежий острый перчик-1 шт.(по желанию). 

Масло растительное-2 ст.ложки. 

Как приготовить:
Пикантная закуска для пикника 1.У кого есть армянский лаваш, может использовать его, а у кого нет или сам того желает, может испечь вот такое полотно -лаваш - чаппоти.Хватит ровно на три закуски.
Пикантная закуска для пикника2. Для этого нужно из 500 гр. лапшового теста, раскатать полотно, равное вашему листу духовки.Очень тонко раскатать.
Пикантная закуска для пикника3. Как только духовка нагреется на все 220 градусов, ставим лист, смазанный чуть маслом и застеленный полотном теста, на нижний уровень и закрываем дверцу всего на 5-7 минут.Как только полотно зарумянится, снимаем с листа и охлаждаем.Затем делим на три равные части. Как видите, у меня чуть подгорело, нужно было снять чуть раньше.
Пикантная закуска для пикника4.В сковороде на небольшом количестве растительного масла поджарить мелко нашинкованный лук. Отделить верхние листья капусты, для отпаривания.Оставшую часть мелко нашинковать и добавить к луку.Добавить фарш и пассировать примерно 10 мин.
Пикантная закуска для пикника5. Отпарить верхние листья капусты, или отварить в воде, примерно 5 мин.Нарвать и промыть листья настурции.
Пикантная закуска для пикника6. Порезать тоненько кольцами один большой помидор.
Пикантная закуска для пикника7.Приготовить вот такие заготовочки.
Пикантная закуска для пикника8.На каждый лаваш или испеченного куска чаппоти положить лист капусты, далее начинить готовым фаршем, сверху положить заготовочки. Желающие могут добавить остренькое-свежий перчик чили или поперчить черным молотым перцем.Естественно, когда готовим для детей, этого всего не добавляем. Ну, и наконец, кладем две полоски сыра.
Пикантная закуска для пикника9. Заворачиваем наши рулеты, подворачивая края во внутрь, чтобы не стекал сок.Все перекладываем в полиэтиленовый пакет или оборачиваем пищевой пленкой и в холодильник.Через час-полтора можно перекладывать в корзину и на пикник!Или на дастархан, на ланч!
Пикантная закуска для пикника10.Вот такую вкусную закуску, типа "шаурмы", можно приготовить с листьями настурции.У них очень приятный, терпкий, неповторимый вкус.Чуть похож на вкус армянской травы.
Пикантная закуска для пикника11. А вот и моя настурция на грядке!
поставьте оценку авторизируйтесь
Просмотров:
190
Оценок:
0
В избранном:
0
Кнопки соц сетей
Вы можете отметить новость в соц. сетях

Вы можете поделиться новостью
КОММЕНТАРИИ

Комментарии отсутствуют. Вы можете стать первым.
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх