Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Жареное куриное филе - с салатом, сливочно-грибным соусом, поданное на чесночной лепешке. рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Жареное куриное филе - с салатом, сливочно-грибным соусом, поданное на чесночной лепешке.
08.09.2014Дмитрий  
ПлитаПовседневное

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - 300 г 

Куриное филе - 150 г 

Для соуса: 

Шампиньоны - 50 г 

Сливки 25% - 70 мл 

Сухая смесь Деми Глас от Knorr - 1 ч. л. без горки 

Чеснок - 1 зуб. 

Лук - 30 г 

Для салата: 

Помидор - 30 г 

Огурец - 30 г 

Яйцо перепелиное - 2 шт. 

Лук репчатый - 10 г 

Перец болгарский - 10 г 

Масло (ваше любимое) - по вкусу 

Как приготовить:

1. Приготовим обычное дрожжевое тесто. Я использовал муку, воду, дрожжи, соль, немного растительного масла. Хорошо вымесил, дал постоять в тепле 50 минут. 

2. Растягиваем из теста лепешку, оставляя бортики. Я смазал тесто растительным маслом, в которое выдавил зубчик чеснока, и мелко порубил зелень. 

3. Куриное филе обжариваем на большом огне, до румяной корочки. Жареное куриное филе должно быть сочным внутри. Солим и перчим. 

4. Готовим соус. Для этого обжариваем лук, добавляем грибы, чеснок, обжариваем всё вместе и вливаем сливки. Сразу же добавляем деми глас, предварительно размешав его в 1 ст.л. горячей воды. Тщательно все мешаем. Как только начнёт густеть, сразу снимаем с огня. 

5. На лепешку укладываем салатный лист, на него - салат, солим и заправляем маслом. Рядом укладываем жареное куриное филе. И соус в соуснике. Поливаем соусом курицу и кушаем, отламывая лепешку с краёв. 

Приятного аппетита! 

поставьте оценку авторизируйтесь
Просмотров:
233
Оценок:
0
В избранном:
0
Кнопки соц сетей
Вы можете отметить новость в соц. сетях

Вы можете поделиться новостью
КОММЕНТАРИИ

Комментарии отсутствуют. Вы можете стать первым.
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх