Курица весом-1кг600гр
Морковь средняя-1шт
Чеснок-3зубчика
Соевый соус Киккоман-2ст.л.
Паприка сладкая молотая-1ст.л.
Мускатный орех-1/2ч.л.
Желатин-1ч.л.
Перец чёрный молотый-по-вкусу
Соль-по-вкусу
Как приготовить:Курицу вымыть, обсушить и добыть из неё филе.
Грудку порезать на небольшие кубики, добавить чеснок выдавленый через пресс, и соевый соус, размешать и отставить.
Остальное мясо прокрутить вместе с морковкой через мясорубку, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, паприку.
Дать настояться в холодильнике, часа три хотя бы.
Достать мясо и в каждое добавить по половинке чайной ложки желатина, размешать хорошенько.
В ветчинницу вставить рукав для запекания и наполнить мясом.Идею я подглядела у нашей Оксаночки, фарш старалась по бокам, а грудку в серединку выкладывать.
Закрыть ветчинницу, положить в кастрюлю и залить холодной водой, варить минут 40 как закипит.
Остудить, потом поставить в холодильник лучше на ночь, утром доставать и кушать.