Кулинарные рецепты, статьи, советы, диеты.

Рецепты . Рийет из кролика рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета

Зарегистрируйтесь или войдите на сайт
Like
Inbook


Рийет из кролика
08.09.2014Дмитрий  
ПлитаПовседневное

Ингредиенты:

Кролик — 1, 2 кг  

Свинина— 200 г  

Лук репчатый — 1 шт  

Гвоздика (в бутонах) — 8 шт  

Лавровый лист — 2 шт  

Тимьян 

Розмарин 

Перец черный (горошком, несколько штук)  

Чеснок — 4 зуб.  

Вода — 1, 5 стакана 

Соль (по вкусу) 

Как приготовить:

В луковицу воткнуть гвоздику. Приготовить остальные специи и травы. Кролика нарезать на кусочки. Свинину то же порезать. 

В чашу мультиварки выложить кусочки кролика, свинины, посолить добавить луковицу, специи и травы. 

Влить воду. 

Закрыть крышку мультиварки . 

У меня мультиварка -скороварка MAXWELL MW-3803 . Я готовила на режиме "холодец" 80 минут.Эта мультиварка-скороварка очень мощная, вы ориентируйтесь на свою, вам может понадобиться больше времени для готовки. 

Вынуть готовое мясо из мультиварки и слегка остудить. Остужать надо до тех пор пока вы сможете разделывать мясо. Мясо будет очень мягкое и будет легко отставать от костей. Затем мясо при помощи двух вилок размять до состояния нитей. Пока мясо тёплое это очень легко.  

Процедить жидкость в которой тушился кролик. В разбитое мясо добавить несколько столовых ложек процеженной жидкости так, чтобы консистенция получилась кашеобразной. Попробуйте нa соль, специи. Разложить приготовленный рийет по банкам с крышками, добавить сверху немного топлёного масла ( я это не делаю, мы очень быстро съедаем такой паштет, он у нас долго не стоит) и убрать в холодильник на пару дней, чтобы настоялся. 

Очень вкусно на кусочек хлеба с клюквенным соусом. 

поставьте оценку авторизируйтесь
Просмотров:
307
Оценок:
0
В избранном:
0
Кнопки соц сетей
Вы можете отметить новость в соц. сетях

Вы можете поделиться новостью
КОММЕНТАРИИ

Комментарии отсутствуют. Вы можете стать первым.
Чтобы оставить комментарий, необходимо пройти авторизацию на сайте.
Авторизация
Логин
Пароль

Регистрация
Войти с помощью
соцсети
рецепты статьи советы диеты
Вконтакте
Одноклассники
Google
Facebook
Вверх