грудка куриная 600 гр.,
фарш (телятина) 300 гр.,
горошек мороженый чашка(150 мл.),
лук 1 шт.,
топлёное масло 1 ст.л.,
яйцо,
соль/перец по вкусу,
майоран сушен.,
чеснок зубчик,
бекон( нарезанный тонко)100 гр.,
розмарин,
масло (ореховое)1-2 ст.л..
Как приготовить:Добрый день!
Отличная альтернатива колбасе и хорошая холодная закуска,
угощайтесь!
Размораживаем горошек,
лук, порезанный кубиками, обжариваем на топлёном масле.
Куриную грудку, нарезанную шницелями, отбиваем между плёнкой,
выкладываем её в пласт внахлёст на плёнке
(так легче будет заворачивать в рулет!), приправляем.
Телячий фарш смешиваем с горошком, яйцом, майораном,
чесноком, солью и перцем.
Выкладываем массу на куриную грудку с одной стороны прямоугольника.
Заворачиваем в рулет.
Выкладываем тоненькие полоски бекона (стройными рядами),
переносим на них рулет и заворачиваем -переплетаем беконом
(или заверните так, как вам удобнее!).
Перекладываем рулет в форму для запекания,
смазываем верх ореховым маслом, посыпаем розмарином
и ставим в разогретую до 180° духовку на 45-55 минут.
Остывший рулет нарезаем тонко и подаём к столу.....
Приятного аппетита!!!