Рецепты . Язык с Орехами рецепты статьи советы диеты рецепт статья совет диета
Языки говяжьи 2шт. (2кг.500гр.)! 
Лавровый лист 4шт.! 
Чёрный перец горошек 1ст.л.! 
Лук репчатый 400гр.! 
Оливковое масло 2ст.л.! 
Мука 1ст.л.! 
Орехи грецкие 100гр.! 
Хмелисунели 1/2ч.л.! 
Уксус винный 2 - 4ст.л.! 
Аджика 1ст.л. (настоящая)! 
Чеснок 4 зубка! 
Кинза зелёная 1/2 пучка! 
Соль по вкусу! 
Как приготовить:Берём два хороших языка и кладём в скороварку, заливаем водой, добавлем лавровый лист с чёрным перцем горошек! 
Закручиваем крышку у скороварки и ставим на огонь, ждём пока не закипит! 
Готовим при максимальном давлении 30 минут, за-тем даём полностью остыть! 
Чистим языки и режем на не большие кусочки, примерно 2 х 2см.! 
Прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем мелко порезанный лук до мягкости! 
Добавляем муку и продолжаем жарить ещё 1 минуту, за-тем снимаем с огня и перемешиваем с языком! 
Перемалываем в блэндере грецкие орехи и добавляем к языку! 
Так-же добавляем хмелисунели, уксус винный, аджику, мелко порезанный чеснок и рубленную кинзу! 
Солим по вкусу, аккуратно перемешиваем, ставим в холодильник и даём остыть! 
Не-много ждём и, кушаем ! ! !